Die Bain-Maries der Serie 900Q eignen sich hervorragend zum Warmhalten von Speisen bei einer Temperatur unter 100 °C. Die Gasversion verfügt über Brenner mit Zündflamme und Piezo-Zündung. Die Elektromodelle sind beheizt durch gepanzerte Heizkörper außerhalb der Wanne. Die abnehmbare Frontblende sorgt für Service-freundlichen Zugriff, die geschwungene Form sowie die ergonomisch schräggestellten Knebel reduzieren Schmutzablagerungen. Die Geräte der Serie 900Q sind IPX5 Strahlwassergeschützt produziert.